Un bureau a été crée, avec des parents plus un élève de chaque école, accompagnés des élus de la commission scolaire, d’une dietéticienne et des représentants de l’équipe restauration. Des réunions sont programmées pour le suivi des menus avec des achats de produits locaux, suggestion de repas à thème.

 100 à 120 enfants fréquentent le restaurant scolaire.

Le personnel :

Quelques mots d’Aline :

Après plus de 25 ans dans divers établissements de Lyon jusqu’au Bois d’Oingt, j’ai souhaité donner une autre orientation à ma carrière professionnelle en me consacrant à une plus petite structure qui me permettrait de cuisiner pour de jeunes enfants, des produits frais - locaux, afin de participer à leur apprentissage des goûts, des saveurs tout en étant proche d’eux.

Nous essayerons de réaliser avec l’équipe, des repas à thèmes et pourquoi pas de petits ateliers "cuisines" avec les enfants. 

"Aline" notre cuisinière